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幸水〜こうすい〜

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市川の梨 幸水
市川の梨 幸水
幸水 9月初旬から下旬 甘さと酸味のバランスは抜群!
堂々一番人気の幸水。
幸水 9月初旬から下旬

梨にはたくさんの品種の種類がありますが、幸水はその中でも果実の品質、味とも最高ランクに位置づけされます。 酸味は少なくジューシーで甘みが強く、果肉が緻密で、シャキシャキした食感が特徴です。
そのくせさっぱりとした食感は子供からお年寄りまで、多くの方に好かれています。 大きさは中くらいで、早生種としては平均的な方ですが、比較的日持ちが短くなっています。

豊水
幸水ってどんな梨?

幸水(こうすい)は「菊水」と「早生幸蔵」を交配し、1959年(昭和34年)に登場した赤梨。現在では日本梨の約40%を占める代表的な品種です。果実は約 250〜300gの扁円形で、お尻の部分が大きくへこんでいるのが特徴。果皮は基本的に褐色ですが、やや黄緑がかったものもあります。

残業が厳しい8月下旬が食べどき
豊水

早生種の中でも収穫時期が8月中旬から9月上旬と特に早い幸水梨は、夏の水分補給におすすめです。 残暑が厳しい8月下旬に冷蔵庫で冷やした幸水は絶品!! 幸水は糖度が高いために、日持ちがいい方ではありませんが、冷蔵庫に入れて貯蔵すれば10日前後持ちます。

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